La cebolla nos sirve en la cocina y hasta para curar resfriados. Nos hace llorar pero es muy buena...
La cebolla es una de esas verduras que puede servirte no solo para preparar exquisitos platos sino, también, en la medcina casera. Su composición, rica en minerales, vitaminas B, C y D, compuestos sulfurados y, como se ha descubierto recientemente, antioxidantes de la familia de los flavonoides como la quercetina, además de compuestos antialergénicos y bactericidas.
La presencia de todos estos compuestos hacen de la cebolla un producto natural útil para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio, así como para estimular el apetito, controlar la hipertensión, eliminar líquidos o mantener a raya el colesterol.
No obstante, su principal uso es el alivio de la tos. Su esencia, de facultades lacrimógenas, se propaga en el aire cuando se corta o desmenuza, lo que ayuda a expulsar las secreciones mucosas.
La buena cebolla
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