Todos los años, el 6 de enero esperamos la llegada de los Reyes Magos. Y qué mejor manera de festejar el día que con una rica rosca. Te traemos una receta fácil, básicca y rápida para celebrar en familia.
4 tazas de harina
14 cdas. de azúcar
1 pizca de sal
15 grs. de levadura
130 grs. de manteca
3 huevos
Leche y agua de azahar necesarias
Las frutas a gusto para decorar
2 muñequitos de plástico
Ralladura de naranja
Preparación
Hacer una corona con el harina, el azúcar y la sal. Agregar la levadura, la manteca blanda y comenzar a unir todo. Agregar los huevos e iincorporar de a poco la leche y el agua de azahar para que comience tomar consistencia de masa.
Agregar la ralladura y seguir trabajando la masa hasta obtner una masa suave. Habrá que amasar un buen rato, con mucha paciencia. Dejarla reposar hasta que doble su volumen.
Darle forma de rosca colocando un aro en el centro y volvre a dejar reposar otra vez. Pintar con huevo, dejar que seque, volver a pintar, colocar las frutas a gusto y hornear a 180ºC unos 20 minutos.