El yogur es un producto alimenticio procedente de la leche, con una consistencia una poco sólida y también cremosa. Se somete a un proceso de fermentación, es rico en proteínas, calcio, vitaminas del grupo B y vitaminas A y D.
La lactosa es el azúcar que se encuentra en la leche de manera natural. El organismo necesita de una enzima llamada lactasa para poder digerirla. Ésta se produce normalmente en la mucosa intestinal, transformando a la lactosa en glucosa y galactosa.
El caqui es una exótica fruta, rica en hidratos de carbono, de sabor dulce y suave. China, Japón, países asiáticos y EEUU son sus grandes consumidores aunque se ha expandido por todo el mundo.
Los trastornos del sueño no son un grave problema de salud pero, para quienes lo padecen, es bastante serio porque alteran su ritmo de vida y el descanso.
Una buena caminata rápida de 30 minutos, seis veces por semana es fundamental para reducir el sedentarismo y la obesidad. Trastornos como el síndrome metabólico y el exceso de grasa en la cintura se pueden ver reducidos. Es un beneficio que se obtiene aunque no se modifique la alimentación, según investigaciones de la Universidad Duke Medical Center, en Carolina del Norte.
El té verde posee numerosas propiedades saludables que residen, principalmente, en su proceso de fabricación. Conoce su origen, características y beneficios.
Dejar medicamentos o productos tóxicos al alcance de los niños puede provocar graves accidentes por intoxicación. Los medicamentos no sólo curan. Algunos tan comunes como una aspirina, antidepresivos, antihipertensivos, pueden ser sumamente tóxicos e, incluso, provocar la muerte por intoxicación. Especial cuidado debemos tener con los niños porque una ingesta accidental puede ser fatal por muy pequeña que sea la dosis.
La infancia es el momento ideal para adquirir hábitos de higiene dental que los padres deben ayudar a mantener, acudiendo a la revisión anual del dentista.
Esta dieta fue creada en los años noventa por el cardiólogo norteamericano Arthur Agatson para sus pacientes. Se convirtió en un boom total y promete excelentes resultados. Un descenso de 6 kilos en solo dos semanas. Su libro se convirtió en un auténtico best-seller y tiene millones de adeptos. Es simple y tiene todas las condiciones para no pasar hambre.
Durante las fechas navideñas nos dedicamos a festejar, celebrar y reunirnos con familiares y amigos para desearnos felicidad y grandes deseos. Pero siempre va acompañado de comidas, dulces y bebidas. Dejamos de lado la preocupación por nuestra figura y comemos de todo y mucho. Alimentos que no forman parte de nuestra dieta habitual y no nos medimos.
Estos alimentos hacen que el organismo consuma más energía lo que provoca una mayor eliminación de la grasa corporal. Por tanto, comiendo estos alimentos conseguimos bajar de peso.
La prevención es el mejor remedio para evitar un problema que puede provocar la muerte. Los humanos mantenemos la temperatura corporal constante. La temperatura normal se sitúa en torno a los 37 grados; es más baja por la mañana y alcanza su máximo entre las 4 y las 6 de la tarde.
Las pocas posibilidades de movernos en los vuelos largos, las condiciones de la cabina y las condiciones particulares de cada pasajero, aumentan el riesgo de sufrir una trombosis venosa.
Cuando vamos a caminar un rato o un par de horas, cualquier calzado cómodo nos viene bien. Pero la cosa cambia si en el camino nos vamos a encontrar con diferentes superficies o esfuerzos que superar. Es entonces cuando debemos elegir muy bien el zapato correcto para que nuestros pies no se resientan porque su salud depende de ello.
Todos los meses, unos días antes de la menstruación las mujeres sentimos cómo su cuerpo se hincha, bajan las reservas de energías y nos ponemos muy sensibles, más "lloronas". Estamos hablando del síndrome premenstrual.
Con el frío del invierno dan más ganas de tomar una rica sopa, especialmente por la noche y entrar en calor. Son ideales para aportar nutrientes de manera ligera y sana. Recuerda que mientras más casera sea, más saludable será porque las sopas y cremas envasadas contienen altos niveles de sodio. Si no tienes tiempo de preparar tu sopa, elige las envasadas pero siempre mirando bien los ingredientes para cuidar tu salud y tu línea.
Con el tiempo frío, tu cuerpo necesita alimentos nutritivos y más energéticos. Un buen momento para comer legumbres, sopas y ricos guisitos. Tienes que elegir los ingredientes y las recetas más sanas y livianas para alimentarte muy bien pero no engordar de manera innecesaria.
Las preguntas más frecuentes sobre la Gripe A y sus respuestas con toda la seriedad y el aval de la Organización Mundial de la Salud. Prevenir es la mejor forma de evitar la enfermedad.
Hacerse la pis en la cama es un problema muy común y frecuente en los niños, lo que puede complicarle sus relaciones sociales pero tiene solución si se trata de manera adecuada.
La sinusitis es una inflamación de los senos nasales, provocada por infecciones o alergias. Los senos paranasales son huecos en los huesos faciales, comunicándose a través de los meatos nasales con las fosas nasales, los que permiten ventilar y mantener en su interior una presión similar a la atmosférica.
De las más de 10.000 variedades de algas que existen en el mundo, muchas de ellas son comestibles y cuentan con interesantes propiedades para la salud y para mantener la línea. En la cocina oriental, es un elemento más de la cocina pero en la cultura occidental no contamos con las algas con tanta facilidad.
El ritmo de la vida moderna es, a veces, tan acelerado que el stress se convierte en un compañero inevitable. pero los problemas de salud que provoca son imprtantes. Por eso debemos aprender a relajarnos y saber pisar el freno a tiempo.
La OMS celebra el 7 de abril el Día Mundial de la Salud centrándose en el gran número de vidas que se pueden salvar cuando se produce un terremoto o una inundación, en las situaciones de conflicto o en otras emergencias si se mejora el diseño y la construcción de los establecimientos de salud y se prepara y se forma adecuadamente al personal de salud.
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Nutrición con Mariana Maestro
Mariana Maestro es Licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional de Salta.